“En Jaume estimava amb passió s’Illot, -ens diu el periodiste Antoni Ferrer Vallespir, biògraf de l’hoteler i autor del llibre Jaime de Juan i Pons, breves pinceladas de una vida apasionante (Es Cau Edicions – 2023),- Jaume, que va néixer a Sóller el 1939, va arribar a s’Illot l’any 1963. Tenia 23 anys, però ja sabia bé el que feia.

En Jaume va pujar a una figuera i va apuntar amb el dit a un solar que estava en venda a primera fila i digué: “el compr”. “Poc temps després a aquest solar hi va construir l’hotel Playa Moreya, l’hotel que com sempre va dir, li va donar sentit a la seva vida. La vida d’en Jaume va estar indissolublement unida a s’Illot”, continua dient Ferrer Vallespir, ja que quan ell va arribar, s’Illot era un petit poblet de menys un centenar de modestes casetes propietat de vilafranquers, manacorins i carrioners, que eren habitades els dos mesos d’estiu”.

Ferrer recorda: “S’Illot tenia un petit hotel de mitja dotzena d’habitacions: el Peymar i poc més. Molt prest en Jaume es va començar a involucrar en tot el desenvolupament silloter. Participant activament en associacions patronals i veïnals, religioses, socials, culturals i esportives”.

Va tenir nombroses iniciatives com la realització de la paella o la truita més gran del món, actes que varen tenir un gran impacte mediàtic, ja que es varen fer ressò medis internacionals, nacionals, regionals i òbviament locals. “Inclús el NO DO va fer un reportatge d’aquelles iniciatives, que varen posar a s’Illot al mapa”.

“En Jaume -continua Ferrer Vallespir- va tenir una vida apassionant, de les que deixen marca. Al llarg de la seva vida va ser homenajat i distingit amb medalles d’or i diplomes, en reconeixement de la seva trajectòria humana, social i laboral”.

“Hoteler fet a ell mateix, empresari d’èxit, amic dels seus amics, sempre disposat a ajudar, emprenedor, visionari i molt valent, la història de s’Illot no es podrà escriure sense tenir en compte a Jaume de Juan, un dels habitants més rellevants d’aquell s’Illot del darrer terç del segle XX. La seva mort deixarà un gran buit a tots els que el vàrem conèixer i el vàrem apreciar. Que ningú ho dubti, en Jaume ja forma part de la memòria viva de s’Illot”, conclou Ferrer.