S’Hort de Sa Vall de Manacor acollirà el pròxim divendres 18 de juliol a les 19 h, la Primera Jornada de Tast de Producte Local i Tradició Agrícola, una proposta oberta a tothom que uneix gastronomia, cultura i patrimoni rural amb entrada gratuïta, però amb places places limitades.

L’activitat inclourà una visita guiada per la finca, una degustació de productes locals a càrrec del xef Josep Clar, així com una cata de vins de Dalt Turó, un tast d’infusions “T’estim”, cants tradicionals de la pagesia i una demostració de llaurar amb bèsties i tractors.

Tots els assistents rebran un obsequi especial i podran gaudir de l’actuació del grup Aires Vilafranquins. L’esdeveniment també tendrà una bústia solidària a benefici de la Fundació Estel de Llevant, que dona suport a persones amb problemes de salut mental.

Per assistir-hi, és imprescindible fer reserva prèvia al telèfon 627 75 30 38 o a través del web de l’organització.

Local i solidària

Hort de Sa Vall és una finca familiar dedicada des de fa generacions al cultiu de fruites i verdures. Amb la col·laboració d’Aproscom, la iniciativa que uneix l’amor per la terra, la inclusió, la humanitat i les tradicions gastronòmiques mallorquines, oferint una experiència única als seus visitants.

Amb les visites guiades a la finca —on fa anys que Terracor hi cultiva fruites i verdures— els participants podran descobrir com es treballa la terra, recórrer els diferents indrets de l’Hort i, posteriorment, degustar-ne els fruits en un menú de tast elaborat amb producte local.

Amb aquest conjunt d’experiències, el projecte vol donar a conèixer els secrets de la Vall de la Nou de Manacor, una zona poc coneguda de Mallorca que mostra una cara diferent segons l’estació de l’any. Tot plegat posa en valor la importància de consumir productes locals i de temporada, per al benestar físic i mental.