1.981 Jesús Nicolau Martínez (Manacor, 1965) reconeix estar “molt il·lusionat” pel fet de tornar a obrir el Xarop, una institució dins l’oci manacorí. En plena plaça Ramon Llull, la seva història va començar com a pub l’any 1983 de la mà de Biel Padilla, Carlos i Mateu Mayol. Nicolau però, fou qui, després de tota … Continua llegint Jesús Nicolau: “El Xarop torna com a bar amb música en directe, però també com a restaurant”